SENAC RJ PROMOVE WORKSHOP DE TÉCNICAS DE EMPRATAMENTO E TENDÊNCIAS DE MONTAGEM EM NITERÓI

O minicurso, gratuito e aberto ao público, ensina a arte de apresentação na hora de servir pratos

O Senac RJ realiza no dia 14 de agosto de 2024, das 13h às 17h, o workshop A arte da apresentação – Técnicas de empratamento e tendências de montagem, na unidade de Niterói. Na oficina, os participantes aprendem técnicas de montagem para cozinha quente e confeitaria com o Chef Joca Mesquita que utiliza práticas inovadoras para tornar a apresentação mais atraente. Joca Mesquita é chef de cozinha, instrutor de gastronomia Senac RJ, além de ser treinador e avaliador da ocupação Cozinha das Competições Senac de Educação Profissional, idealizadas pelo Senac DN. O minicurso é gratuito e aberto ao público. Os interessados podem obter mais informações diretamente na unidade (Rua Almirante Teffé, 680, Centro), pelo WhatsApp (21) 99613-9519 ou por telefone (21) 2018-9023. As inscrições devem ser feitas pelo link https://bit.ly/workshop_arte_da_apresentacao.

Sobre o Senac RJ

Há 78 anos o Senac RJ atua na profissionalização de mão de obra para o setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo no Estado do Rio de Janeiro. A instituição de ensino, que desde janeiro de 2023 é signatária do Pacto Global da ONU, investe fortemente em inclusão social por meio de capacitação para o mercado de trabalho e é reconhecida como referência na oferta de cursos profissionalizantes.