Umas das prioridades da Prefeitura de Itaboraí é a alimentação escolar dos alunos da rede municipal de ensino. Ao todo, aproximadamente 1 milhão de refeições são servidas mensalmente nas escolas municipais, que totalizam 94 unidades. A Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Turismo (Sectur) oferece uma alimentação de qualidade, com cardápio nutritivo e variado aos alunos da Educação Infantil a Educação de Jovens e Adultos (EJA). Os alunos que estudam em período integral têm quatro refeições diárias, incluindo, desjejum, colação, almoço e lanche. E os de meio turno, duas refeições, sendo lanche e almoço ou jantar. O prefeito de Itaboraí, Dr. Sadinoel Souza destacou a importância da alimentação nas escolas. “Temos o compromisso de oferecer aos alunos o melhor alimento possível para uma boa alimentação. Sabemos que muitos dos estudantes utilizam esta alimentação como seu principal alimento diário. E ainda ajuda na economia doméstica das famílias”, disse o chefe do Executivo.
Na Escola Municipal Guilherme de Miranda Saraiva, em Ampliação são servidas mais de 700 refeições por dia, divididos nos turnos manhã e tarde, para alunos da Educação Infantil e Ensino Fundamental I e II (1º ao 9º ano). A unidade conta com aproximadamente 1,2 mil alunos, e por conta do grande fluxo de pessoas, o almoço é servido em cinco horários, sendo três para o turno da manhã e dois para o turno da tarde. Dentre os alimentos estão, feijão, arroz, macarrão, chocolate, leite em pó, frutas, legumes, verduras, carnes e outros. E ainda alimentos fornecidos por agricultores rurais do município, que são no mínimo 30%, por meio do Programa Nacional de Desenvolvimento da Agricultura Familiar (Pronaf), que concede crédito rural aos agricultores e do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), que permite o fornecimento de alimentos para o cardápio escolar. Aluno da Escola Municipal Guilherme de Miranda Saraiva desde a Educação Infantil, Pedro Henrique Santos, 13 anos, hoje no 7º ano do Ensino Fundamental era só elogios em relação à comida da escola. “Eu adoro a comida daqui e o tempero é maravilhoso. Tomo café da manhã e almoço todos os dias”, falou Pedro Henrique. O estudante Ryan da Conceição, 11 anos, estava ainda mais feliz, por conta da sua comida preferida no cardápio da escola. No almoço, carne ensopada com cenoura e chuchu, arroz, feijão e farofa, além de laranja de sobremesa. “Gosto bastante de carne e salada. A comida da escola é muito gostosa e a cada dia as merendeiras se superam. Aqui eu almoço e tomo café da manhã todos os dias”, frisou o estudante do 6º ano.
