Uma das promessas de campanha de Dr. Sadinoel era melhorar a merenda escolar, tratada com descaso pelo governo anterior, chegando ao ponto de servir apenas um tipo de alimento para os alunos. Oferecendo uma alimentação de qualidade para todos os estudantes atendidos pela rede municipal de Educação, além de priorizar os agricultores da região, o abastecimento alimentício das escolas é uma vitória conquistada pela atual gestão, beneficiando os alunos e melhorando o desempenho escolar.
Por meio da Secretaria Municipal de Educação (Seme), a Prefeitura de Itaboraí oferece alimentação de qualidade nas 93 unidades da rede municipal de ensino, atendendo mais de 30 mil estudantes, da Educação Infantil a Educação de Jovens e Adultos (EJA). Alunos em período integral têm cinco refeições diárias, incluindo desjejum, colocação, almoço, lanche e jantar. E os de meio turno, duas refeições, sendo lanche e almoço ou jantar.
O prefeito de Itaboraí, Dr. Sadinoel Souza, comentou sua satisfação em ver a alimentação das escolas municipais com qualidade e a despensa das unidades abastecidas. E classificou a merenda escolar como algo essencial para muitos alunos do município.
“Desde que assumi a Prefeitura tenho me comprometido com uma alimentação de qualidade e normalizada em todas as escolas. Temos a contribuição de uma variedade de legumes e verduras oriundas dos agricultores rurais locais, que hoje só do município são 40 produtores, que fornecem pra alimentação escolar. Ressalto ainda as peças fundamentais para esta merenda de qualidade e conscientização de uma alimentação saudável, que são as merendeiras, nutricionistas e supervisores”, disse o prefeito, Dr. Sadinoel.
A alimentação escolar conta ainda com alimentos fornecidos por agricultores rurais do município, que são no mínimo 30%, por meio do Programa Nacional de Desenvolvimento da Agricultura Familiar (Pronaf). Assim, concede crédito rural aos agricultores e do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), que permite o fornecimento de alimentos para a alimentação escolar. Dentre os alimentos estão, aipim, banana, laranja, abobrinha, inhame, batata doce, goiaba, milho, alface, espinafre, limão, tangerina, abobora, couve, cheiro verde, maxixe, maracujá, abacaxi, vagem, repolho, caqui, beterraba, cenoura, melancia e outros.
A estudante da Escola Municipal Auto Rodrigues de Freitas, em Manilha, Lorena Braga, 11 anos aprovou o tempero da comida. “Gosto do sabor da comida que é servido aqui na escola. O tempero é diferente, muito gostoso”, disse Lorena ao lado do amigo David de Oliveira, 11 anos, que destacou que a merenda tem sal controlado e que é tudo limpo e higienizado.
Para o Erick Silva, 10 anos e também aluno da escola, macarrão é a sua comida preferida. “Adoro quando tem macarrão, não deixo de comer a merenda quando servem minha comida preferida. É muito gostoso, não tem como explicar, mas eu sei que é feito pelas tias com muito amor”, frisou Erick.
A Escola Municipal Auto Rodrigues de Freitas conta com aproximadamente 700 alunos, do 1º ao 9º do Ensino Fundamental e 130 funcionários.
O secretário municipal de Educação, Osório de Souza, ressaltou o compromisso da Secretaria e do prefeito, Dr. Sadinoel em ofertar aos alunos, o melhor alimento possível, com nutrientes necessários para uma boa alimentação. Já que muitos dos alunos utilizam a merenda escolar como seu principal alimento diário.
“Temos profissionais capacitados e comprometidos em fazer o melhor para os nossos alunos. É importante frisar que esta alimentação ajuda na economia doméstica e o nosso prefeito quer este atendimento como prioridade”, disse o gestor da pasta, Osório de Souza.
Segundo a cozinheira Elisângela Bernadino, tudo é feito com amor e carinho. “Eu cozinho como se fosse para a minha família, tanto que a minha filha estuda aqui, no 2º ano do Ensino Fundamental e almoça e lancha todos os dias”. A filha, Sophia Bernadino, 7 anos, confirma que a comida é muito boa, e que seu prato preferido é arroz, feijão, carne e salada.
De acordo com a nutricionista, responsável técnica da Coordenação de Alimentação Escolar da Seme, Mariana Oliveira, com a oferta de alimentação de qualidade e trabalho de conscientização com comunidade escolar, os alunos da rede municipal de ensino passaram a se alimentar mais na escola.
“Tínhamos unidades com índice de adesão baixo e que hoje já estamos com quase 100% de alunos merendando. Pensamos em um cardápio variado, saboroso e nutritivo para os nossos alunos, a fim de promover bons hábitos alimentares e consequentemente melhoria nas condições de saúde”, destacou Mariana.
