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Decoração envolvente, métodos de extração únicos e grãos selecionados criam uma experiência que conecta o consumidor ao universo do café
A Sterna Café, uma renomada rede de cafeterias premium, busca redefinir a experiência de seus clientes com uma abordagem inovadora. A marca se diferencia pela curadoria rigorosa de grãos especiais, decoração imersiva e o uso de xícaras artesanalmente produzidas, criando um ambiente que celebra a cultura do café em cada detalhe.
No centro da experiência Sterna Café está a criteriosa seleção de grãos especiais. “Nosso objetivo é entregar qualidade e sabor em cada xícara. Escolhemos grãos que oferecem uma experiência sensorial única, refletindo as características de suas regiões de origem”, explica Deiverson Migliatti, fundador da Sterna Café.
A rede oferece seis métodos de extração – Chemex, Aeropress, French Press, V60, Koar e Clever – que, combinados com diferentes moagens e tempos de infusão, proporcionam variações de sabor, textura e aroma, permitindo que cada cliente descubra uma nova dimensão do café.
Para tornar essa experiência ainda mais singular, a Sterna Café utiliza xícaras exclusivas, feitas artesanalmente com design único e cores que remetem ao universo do café. Essas peças são moldadas e pintadas à mão, conferindo um toque único a cada xícara servida.
Além da qualidade dos grãos e métodos de extração, a Sterna Café investe em um ambiente imersivo que transporta o cliente para uma verdadeira jornada sensorial. A decoração das cafeterias é cuidadosamente planejada para estimular todos os sentidos, criando um espaço acolhedor e inspirador. Cada elemento, desde a iluminação até a disposição dos móveis, é pensado para proporcionar conforto e bem-estar.
A decoração também inclui uma homenagem ao ciclo do café, com imagens que retratam desde a colheita dos frutos maduros até o processo de torrefação, destacando as etapas que culminam na experiência única de saborear um café especial.
As unidades da rede também são conhecidas por sua parede instagramável com a frase “é preciso coragem para voar”, um símbolo do espírito empreendedor que define tanto os colaboradores quanto os franqueados da marca.
“A Sterna Café se dedica a oferecer uma experiência diferenciada, elevando o conceito de cafeteria premium. Nosso compromisso com a qualidade e autenticidade nos consolida como referência no mercado, proporcionando mais do que uma simples xícara de café, mas uma experiência enriquecedora e memorável”, conclui Migliatti.
Sterna Café – A Rede Sterna Café, que surgiu da união da paixão pelo café de seu fundador, Deiverson Migliatti, a todo o seu conhecimento obtido em 4 voltas ao mundo, hoje conta com mais de 60 unidades em 6 estados brasileiros. Após 1 ano de operação, em 2016, a loja virou uma marca e consequentemente uma franquia, se tornando a maior rede de cafeteria premium de cafés especiais do Brasil, utilizando 100% grãos especiais e diversos métodos de extração. Um outro diferencial da marca é o de oferecer mensalmente um café especial do Brasil e de algum lugar do mundo. As lojas são instagramáveis, sendo uma verdadeira imersão no universo do café.
Fonte: Mayara Rodrigues
