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Curso de panificação gratuito já formou mais de 200 profissionais
Novas turmas do curso de panificação da Padaria Escola foram iniciadas nesta segunda-feira (29). A capacitação é promovida pela Prefeitura de São Gonçalo, por meio da Secretaria de Assistência Social, através da Subsecretaria de Proteção Social Básica, em parceria com o Programa Nacional de Promoção ao Acesso ao Mundo do Trabalho (Acessuas), do Governo Federal.
Cerca de 100 alunos estão inscritos nas novas turmas. O curso tem o objetivo de promover a qualificação profissional como forma de facilitar a entrada no mercado de trabalho e a geração de emprego e renda.
O projeto – que teve início em 2004, mas encerrou suas atividades em 2014 – foi retomado no primeiro ano da gestão do prefeito Capitão Nelson, em 2021, após passar por uma reformulação para melhor atender os participantes. Desde a reformulação, mais de 200 novos padeiros foram formados.
As aulas da Padaria Escola, ministradas pelo professor Cláudio Márcio Marinho, têm a duração de três meses, com uma carga horária de 44 horas, e vão acontecer nas dependências do CRAS de Vista Alegre.
Dentro do conteúdo da capacitação estão aulas de massa branca, diversos tipos de pães, sonho de noiva, biscoitos diversos, além de ensinamentos sobre empreendedorismo.
